年俗 |大年初二 回娘家

今天是大年初二，这一天是出嫁的女儿回娘家，姑爷给岳父岳母拜年的“法定日子”，民间也称“姑爷节”、“迎婿日”。那么大年初二这一天，都有哪些传统呢？

1、吃开年饭

正月初二谓之“开年”，从这一天开始，人们带着三牲、糍粑、煎堆等礼品，走亲访友。韶关沙田一带杀生鸡开年，取生气十足的意思。

在饮食习俗方面，正月初二这天的中午饭称“开年饭”，菜式多样，皆取吉祥寓意。

2、吃面

民间谚语说：初一饺子初二面，初三合子往家转，初四烙饼炒鸡蛋，初五捏上小人嘴，初七人日吃寿面。

所以，大年初二是要吃面的，有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。初二的面讲究也不少。据说，初二的面要用初一的饺子面来做。而且这面须为冷汤。也就是，把面煮熟之后用冷水浸过，称为冷汤。现在的人们一般都打个卤儿或者炸点酱做成打卤面或者炸酱面。但是一定要用冷水浸过，以保留“初二的面”的风俗。

3、回娘家

初二，出嫁的女儿要回娘家，夫婿要同行，所以俗称迎婿日。这一天，回娘家的女儿必须携带一些礼品和红包，分给娘家的小孩，并且在娘家吃午饭。女儿回娘家时要携带礼品，名为带手或伴手，回娘家的闺女还要带上糖果和面条，糖果表示祝愿生活甜甜美美，面条是表示健康长寿的意思。

大年初二回娘家的习俗，提供了一个聚会的机会，让许久未见的姊妹们，得以叙叙旧、话话家常。不但如此，在过去，一家人也会选择这一天拍张全家福。

4、祭财神

北方在正月初二祭财神，这天无论是商贸店铺，还是普通家庭，都要举行祭财神活动。各家把除夕夜接来的财神祭祀一番。实际上是把买来的粗糙印刷品焚化了事。这天中午要吃馄饨，俗称"元宝汤"。祭祀的供品用鱼和羊肉。老北京的大商号，这天均大举祭祀活动，祭品要用"五大供"，即整猪、整羊、整鸡、整鸭、红色活鲤鱼等，祈望今年要发大财。