十一黄金周济南民宿一房难求 专家：风俗体验得跟上

羁鸟恋旧林，池鱼思故渊。每个人内心深处都有属于自己的“部落格”。距离黄金周长假只有半个月了，旅游又成了热点，如今开始流行远离尘嚣回归大自然的模式，于是建在老巷子或者山林中的高端民宿也开始热了起来。这一年济南周边民宿也开始如雨后春笋一样冒了出来，济南超五星级级别民宿就有八家，而且一间房一晚上两三千依然供不应求。　

民宿这种仿佛置身于世外桃源的闲暇生活，现在越发成为很多游客外出落脚的首选，济南南部山区的民宿近期几乎都被预订完了

省城周边民宿如雨后春笋　五星标准高端民宿就八家

在民宿的概念出现之前，云南、西藏地区的客栈几乎承载着民宿的绝大多数功能。一群有情怀的文艺中青年在当地租下房子,设计装修后，为旅行者提供住宿和餐食。之后，2014至2015年间民宿在南方迅速兴起，其中有一句话被新兴的民宿业屡试不爽：“看得见山、望得见水，记得住乡愁”，较精准地概况了民宿产品的精神内核。据相关统计，2012年时,我国民宿从业者尚不足10万，到2016年，民宿从业者已飙升至近90万人。

民宿这种仿佛置身于世外桃源的闲暇生活，与千篇一律的连锁酒店相比，现在越发成为很多游客外出落脚的首选。这一年省城周边的高端民宿如雨后春笋一样，一时间竟有十多家先后开了业，一间房一晚上一两千依然供不应求。今年5月，山东省旅游发展委联合省质监局制定了《民宿服务质量等级划分与评定》标准,规范省内民宿发展。据山东省旅发委统计，目前全省达到四星级标准的精品民宿有39家，1220个床位；达到五星级标准的精品民宿有8家，260个床位，还有相当数量的三星级及以下的民宿。

价格虽然比一开始略回落　但仍然动辄就两三千一晚

记者通过走访发现，其实这8家高端民宿的价格已经超越5星级酒店。“一晚价格3500元，那还叫民宿?”在一些介绍民宿的文章或论坛后面，类似的疑问不在少数。记者采访中也注意到，济南周边以九如山景区“不二木居”、新近开业的拔槊泉廓庐等高端民宿，价格一路走高，有的房间甚至达到一晚六七千元。

位于南部山区西营镇的拔槊泉廓庐民宿近日刚开业，据拔槊泉廓庐民宿工作人员介绍，拔槊泉村是济南市海拔最高的行政村，环境非常好，加上装修很用心，所以价格自然略高一些。记者看到拔槊泉廓庐民宿一期共计3个院落10间客房，均采用汉唐时期设计风格，都是观景房，不用开窗就可上观星辰，欣赏窗外的山川美景。与房间一样“美丽”的还有它的价格，相关工作人员介绍，拔槊泉廓庐民宿单间客房均价3000-5000元不等。

同样位于南部山区西营镇九如山“不二木居”，去年10月，推出了7间木屋结构民宿，价格在1880-5000元不等。今年，推出的二店10间客房，价格稍低，但也在999-2199元之间。“起初我们认为民宿市场是吸引较多的年轻情侣，但据一年来的统计显示，入住群体主要是家庭、亲子居多，以及朋友聚会、公司party等。”九如山品牌推广部经理王瑜告诉记者，木屋民宿虽贵，但有贵的道理，民宿全部选用进口家具家电，房间内摆放的进口食品和进口酒水饮料全部免费享用，洗护用品也均为国际奢侈品牌。

高端民宿价虽高客却满　老城或郊区十一都已无房

王女士是济南人，在杭州上的大学，目前在上海工作。由于南方民宿业发展较早，王女士从大学期间就对民宿情有独钟，不论在杭州还是去苏州，她大都会选择住当地的民宿，这不，十一回济南她想带男朋友订一家鞭指巷里面的民宿体验下。鞭指巷里大大小小的民宿不少，但不论是装修风格还是价位也都大不相同。从低至每晚30元的青年旅社，到每晚一百七八十元的家庭民宿，再到艺术气息浓厚但一晚动辄上千的济南四合院，着实让人挑花眼。最后她发现，虽然民宿都很火，但是最火的还是高端民宿，那些动辄上千的房间反而最难订。

通过询问记者发现，虽然济南的民宿发展尚在起步阶段，但已经出现了市场细分。有的主营大众化消费，还有些民宿走起了高端市场。记者在一间名为隐泉别院的民宿了解到，这里的房间使用了传统的木质家具，卫浴、床垫和洗护用品均进口于美国、泰国。价格通常在六七百元左右，即使价格不菲，但周末仍然一屋难求。“民宿的生长离不开本土文化的土壤，在济南，泉水、街巷就是民宿需要展现的主题。”隐泉别院的工作人员称，加上这些文化元素，还有本身具备的高端装修，使得民宿颇受欢迎。

随后记者在鞭指巷、剪子巷、西熨斗街这些老街溜达了一圈，民宿虽然不少，但在十一期间却都价格蹿高、房间爆满。巷间一位民宿老板娘告诉记者，“先不说这房子涨不涨价，十一要是不提前订民宿，你来了基本上就是白来，根本订不上房间。”当然，就算远离市区，远离大明湖、趵突泉这些热门景区，近郊的民宿也是一样的火，“暑期以来我们房源供不应求，几乎天天满房，前两天举办音乐露营节民宿直接都是包场。目前来看，十一已经几乎没有空房了。”九如山不二木居的相关负责人表示。

专家声音

民宿不能局限“住一晚”

风俗习惯等体验得跟上

一位旅游业内人士在自己微信公众号上曾说，民宿和酒店之间已经没有太大区别了，例如莫干山的裸心谷、西坡，可以说它是精品民宿，也可以说它是特色酒店。只是酒店更加商业化，而民宿大都有那么点儿强调“情怀”。实际上，民宿之前的定位要由老板亲自接待，大家一起去体验特色生活，比如济南老城可以一起取泉水泡茶，海边的民宿则要一起去钓鱼做饭。目前80%的客人并不懂民宿，对大部分顾客来说还只是住宿的地方，而不是一种生活态度。记者在随机采访的市民游客中也了解到，多数人对民宿还存在模糊的概念，认为民宿就是“住一晚”体验体验而已。

山东青年政治学院旅游学院教授单铭磊表示，民宿最早起源于日本，后延续到台湾。当时民宿是利用当地居民一些闲置房屋，根据自己喜好装修、安排、出租，游客来了不仅仅为了住宿，也体验当地居民尤其是民宿主人的生活习惯、风俗习惯等。近几年民宿传入北方城市，变味很大。早期的农家乐、渔家乐还保留了些民宿味道，但近几年很多所谓的民宿已偏离了民宿本意以及原有初衷，不再是以原住民闲置房屋来定义民宿了，现在的民宿多数为特色酒店。

随着中高端民宿的逐渐出现，越来越多的市民游客接受了民宿这种生活方式。济南市旅发委工作人员表示，民宿这一业态在北方地区，包括济南在内，还处于初级阶段、培养期，由于与南方城市生活理念、设计经营理念等存在一定差距，所以目前民宿在北方城市还只是效仿阶段，离真正的北方特色的民宿还有一定的差距。随着发展，针对不同客户群体和不同消费水平的特色民宿项目会越来越丰富，未来会有更多能满足不同需求、有影响力的品牌出现。